Periodista y política navarra, Barkos nació en Pamplona el 5 de julio de 1964. Es Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad de Navarra.Trabajó como locutora en RNE en Navarra y TVE en Navarra, en el diario Navarra Hoy y en 1990 en Euskal Telebista (ETB), donde ha realizado labores de redacción en su corresponsalía de Pamplona, posteriormente en el centro de Informativos de Iurreta y en la corresponsalía de ETB en Madrid. Tras las elecciones de 2004 fue elegida diputada en el Congreso por Navarra elegida en las listas de la coalición nacionalista vasca Nafarroa Bai (Navarra Sí), coalición que en el Congreso de los Diputados está integrada en el grupo mixto. Uxue Barkos fue la representante del Grupo Mixto en la comisión del 11-M. Es, desde finales de 2006, cabeza de lista como independiente a la alcaldía de Pamplona por la coalición Nafarroa Bai.